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Gastronomía |
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 Gastronomía
La cocina tinerfeña es tan sencilla como sabrosa. A partir de las mejores carnes, los pescados frescos de su costa y las verduras de su huerta se elaboran platos tan especiales como el Puchero canario, costillas con papas y piña de millo, las papas
arrugadas, el mojo verde o de cilantro, potas en salsa, el gofio... La repostería, muy dulce y especial, cuenta con platos como los huevos mole, elaborados con yemas y almíbar, el frangollo, que combina la miel isleña y la harina de millo, o el
popular bienmesabe, de origen árabe, también a base de miel y almendras.
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